Кава в зернах Арабіка

Кава в зернах Арабіка – витонченість для поціновувачів бадьорості

Вишуканий смак і аромат, легка кислинка та ніжність – усе це поєднують у собі кавові зерна, вирощені на кавових деревах сорту Arabica. Високогірні регіони надають особливої м'якості рослинам, що передається у вашу чашку. Завдяки складному смаковому букету та приємним ароматам 100% арабіка вважається символом справжньої преміальної кави.

Кава в зернах арабіка 100%

Виник цей сорт після природнього схрещування сорту Канефора - більше відомого як робуста, та Єугенідес - загалом мало відомого. У результаті цього схрещування, маємо можливість придбати та насолоджуватися звичною нам кавою.

Варто зазначити, що під словом «сорт» розуміють не тип чи вид кавових зернят, а метод їх обсмажування та країну, місце і розташування походження. Ціна на каву теж залежить від цих чинників.

Як аравійська кава стала арабікою

Насправді, мова йде про один сорт кави, який був завезений з Ефіопії на Аравійський півострів. Саме з цього місця почалось поширення традиційної кави у світ в звичному нам вигляді. Її вирощування потребує специфічних умов, при чому клімат відіграє тут не останню роль. Кава зернова 100% арабіка є сортом чутливим до спеки, шкідників та інфекційних захворювань. Природним же захистом від них у неї виступає алкалоїд, за який так люблять каву – кофеїн. Тому ця кава має його нижчий вміст ніж робуста, яка більш стійка до навколишніх умов. 

Чим підкоряє арабіка світ

Якщо купити каву в зернах арабіка, самостійно зробити помел, заварити у турці та додати за смаком спеції – отримаєш ароматний дім, бадьорість та насолоду. Це той момент, яким поєднуються усі любителі кави на Землі. Незалежно від методів приготування кави – саме напій в чашці об’єднує, починає ранок, бадьорить та налаштовує мозок на продуктивний день.

Трішки історії та науки про каву

 Цей сорт під час квітіння схильний до перехресного опилення. На практиці це використовують висаджуючи поряд апельсинові та фруктові дерева. Завдяки цьому зібрані кавові зерна мають аромат та присмак фруктів. Це відчувається як нотка, але додає вартість та елегантність такому напою. Якщо кава зернова арабіка купити в Харкові з різним післясмаком можливо та легко, то з такою специфічною обробкою як описано нижче – потрібно пошукати. Але кожен запит від наших клієнтів ми готові обробити!

Популярні товари