Кофе в зернах Робуста

100% робуста в зернах

Не каждый знает, что кофе — это арабика, робуста или их смесь. Но не каждый знает, что робуста входит в класс Канефора. Классификация этого вида насчитывает много разновидностей, самыми популярными из которых являются робуста, канилон и другие.
Кофе в зернах робуста - крепкий, горький и на любителя. Но так ли это? Что мы вообще не знаем об этом сорте кофе? Давайте разбираться.

Общая информация о робусте

Большинство источников считает, что кофе в зернах 100% робуста обладает такими свойствами, как:

• горечь;
• слабая интенсивность аромата;
• высокое содержание кофеина по сравнению с арабикой;

А также то, что арабика по сравнению с робустой является более качественным сортом кофе и ее употребляют только любители крепкого напитка или только в смеси с арабикой. Существует мнение, что это дешевый и неприхотливый класс кофе. От описания к описанию эти «факты» наполняют интернет, Украина не исключение. Но все не так, как кажется. Выращивание и качество зерен — это многоступенчатый процесс, на каждом этапе которого поддерживается контроль. Влияет на качество даже место роста ягод. Поэтому, чтобы купить кофе в зернах робуста высокого элитного качества нужно также выложить деньги. Хотя, это того стоит. Вы получите вкусный, ароматный кофе с шоколадным или травяным послевкусием, что также может стать ценной альтернативой привычному напитку.

Когда кофе в зернах робуста становится вкусным?

Несмотря на мифы, робуста — это также требовательный класс кофе, на качество которого влияют такие факторы:

• место, источник роста ягод;
• созревание;
• урожай;
• тип сбора ягод;
• обработка;
• тип сушки;

В целом на вкусовые качества влияет расположение кустов кофе в метрах над уровнем моря и температурный режим созревания зерен. Конечно, премиум высотой считается — 720м для колониальных сортов «Витория», «Каишаба», «Шторм». Для этих сортов не характерна горечь, они имеют насыщенный аромат, шоколадный или фруктовый послевкус, уровень кофеина 2,54-4%. Цена здесь точно соответствует качеству и ни в коем случае не считается дешевой.

Напротив — более низменные плантации и быстрая обработка приводят к возникновению робусты низкого качества, которую используют для смешивания, производства энергетических кофеиносодержащих напитков. Опять же, для этого возможны уступки в качестве, но только для получения необходимых ингредиентов.

Приобрести такой кофе легко, в целом — для создания активного настроения, для кофе с молоком. Плюс такой робусты это не только стоимость, но и бодрость. И это все благодаря высокому содержанию кофеина.

Итак, разобравшись в различиях и тонкостях, вы точно захотите попробовать новый вкус. Купить кофе робуста в зернах Украина — приглашаем в наш онлайн магазин. Киев или Харьков — у нас есть круглосуточная служба поддержки, которая ориентирует вас в мире кофейных зерен. Даже если вы живете в Одессе — у нас есть что вам предложить. Попробуйте качественное утро с нашим кофе!

Популярные товары