Кофе в зернах 1 кг
Кофе является вторым по популярности напитком после воды для кофеманов, для тех, кто предпочитает чай — третьим. Это действительно так, потому что когда мы планируем бюджет на месяц, то в этом списке обязательно будет кофе. Или чай, или и кофе, и чай. Люди любят кофе, его аромат возбуждает аппетит и поднимает настроение. Разница между нами только одна — как мы его пьем. Для кого-то это утренний ритуал, для других — даже хобби. Существуют настоящие кофейные туры, участники которых могут не только наслаждаться пейзажами, но и наблюдать за процессами обработки кофейных зерен. Эти счастливчики могут попробовать разные виды кофе, приобрести образец для близких, послушать лекции о кофе и кофейном бизнесе.
Как купить кофе в большой упаковке и не ошибиться
Бывает так, что любишь кофе так, будто стихи сочиняешь. Чашка за чашкой и снова упаковка пуста. Или когда есть кофемашина и отсутствие кофе — как отключение света. Для этого случая стоит заранее купить кофе в зернах 1 кг недорого. Цена действительно будет приятной, ведь на больших упаковках всегда выходит выгода. Единственный момент, о котором стоит позаботиться — это какой именно выбрать. Ведь большой объем хватит не на одну чашку напитка.
Итак, оказывается, что купить кофе в зернах 1 кг можно разный. В нашем магазине мы предлагаем такой его состав:
- чистая арабика;
- смесь робусты с арабикой;
- робуста экстра-класса;
- кофейные зерна без кофеина.
К тому же стоимость ниже конкурентной, что является приятным бонусом.
Вода для кофе — как выбрать?
Какую воду вы используете для кофемашины или джезвы? Большинство людей считает, что питьевая негазированная вода — лучший вариант. И в этом они правы. Но есть момент. Вода, как и кофе, имеет свой химический состав. Кроме того, что она бывает жесткой и мягкой, вода может иметь разный ионный состав. Это почти как с минеральными водами — щелочная, ионная, кислая.
Вот как используют ионный состав для того, чтобы повлиять на вкус, аромат и качество кофе:
- Карбонатные и бикарбонатные ионы в воде — эту воду используют для уравновешивания или нейтрализации кислотности вкуса.
- Ионизированная калием и магнием — влияет на интенсивность аромата кофейной гущи.
- Ионы натрия в воде — смягчают вкус кофе.
- Ионы калия — раскрывают истинный вкус.
Отметим, что щелочной баланс, pH воды должен быть нейтральным или немного кислым. Цена такой воды доступна, так что ваш кофе в зернах 1 кг, будь то 200 грамм, может обрести свою уникальную оригинальность. Стоит попробовать.
Как хранить кофе в больших объемах?
Пока вы в раздумьях, что лучше — кофе в зернах 1 кг арабика или смесь с робустой — научим вас эффективно его хранить. Ведь одно дело купить небольшой объем, совсем другое — от килограмма. Запишите. Кофейные зерна боятся:
- воздуха;
- влажности;
- тепла;
- света.
Итак — для кофейных зерен не подойдет красивая банка от растворимого кофе. Прозрачная, в которой так красиво смотрятся зерна тоже. К сожалению. Емкость должна быть абсолютно герметичной, не стоять на кухонном столе рядом с духовкой или кофемашиной, не находиться перед источником света.
Кофе в зернах 1 кг вы купили или меньше, должен стоять отдельно от солнца, воды и воздуха. А вот если вы купили больше, чем потребляете за неделю или две — у нас для вас лайфхак. Есть способ хранения кофейных зерен в холодильнике — замораживание. Но таким способом хранят только тот кофе, который упакован абсолютно герметично, размораживать его можно один раз. Так хранят кофе до шести месяцев.
На сколько хватит кофе?
Частый вопрос — сколько чашек кофе из 1 кг зерен получается? Килограмм это не так уж и много для семьи любителей кофе, так что вопрос не только у бариста. Расчет достаточно простой — от 4 до 15 граммов молотого кофе на чашку, примерно 60 граммов на литр воды. По расчетам — от 95 до 125 чашек кофе получается из одного килограмма кофейных зерен. Количество зависит от того, насколько крепкий кофе заваривать.
Кофе в Украине
Этот чудесный напиток бодрости и утра впервые появился примерно в 16 веке. Львов и Киев были первыми украинскими городами, в которых открыли кофейни. Сначала, кофе представляло собой что-то особенное, драгоценное, новое и качественное. Цена за одну чашку составляла 20 копеек, тогда как полноценный обед стоил от 10 до 30 копеек. В те времена кофе было атрибутом статуса, и подавали его не иначе как со свежей газетой. Позже открылась кофейня в виде клуба для молодежи, которая играла в шахматы и наслаждалась своим кофе. В этом заведении подавали не такие дорогие сорта кофе, но тогдашней молодежи такой подход устраивал. Затем посетителей угощали пирожными к кофе, разной выпечкой.
Был и кофе с молоком, который изобрел наш земляк в Вене. Если купить кофе в зернах 1 кг в Украине, найти печатную прессу и устроиться на террасе, то можно мысленно устроить свой кофейный тур по нашему государству 16 века.
Интересное о кофе
Последнее исследование, которое проводилось в Гарварде, имеет данные о том, что люди, которые пьют кофе каждый день, защищают себя от ранних заболеваний нервной системы. Напоследок. Не важно, где вы находитесь — это Харьков, или возможно вы сейчас в Одессе — если вам нужен кофе — вам к нам. Мы делаем все возможное, чтобы читать о кофе было так же вкусно, как и его пробовать. Всегда к вашей чашке!